Поделиться с друзьями

О профессии ресторатора, которую можно получить в Нальчике

Ресторатор — это предприниматель или управляющий в сфере общественного питания, который руководит работой ресторана, сети кофеен или фаст-фуда, других заведений в сфере питания и ресторанного дела. Задача ресторатора — организовать все процессы ресторанного бизнеса (или бизнеса в сфере общественного питания): проготовление пищи, закупка продуктов,  создание атмосферы заведения, регулирование работы всех сотрудников, обеспечение качества услуг и клиентского сервиса. Как управленец он должен безупречно разбираться в бухгалтерии, юридических делах, качестве еды и напитков, обслуживании, оформлении заведения — организовывать предприятие целиком.
 

Полное описание и суть профессии «ресторатор» в Атласе профессий.

Вузы Нальчика, в которых можно получить профессию ресторатора

Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Коковаот 48 800 / год
Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2023 год
Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова